연혁
2003~2006년 상반기 주요활동 내역
| 일자 | 장 소 | 안 건 및 내 용 | 비 고 |
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| 2003. 10. 18 | 서울 삼성동 인터컨티넨탈 호텔 | ◎ 창립총회(한국외식산업교수협의회) | 100여명 참석 |
| 2004. 03. 12 | (주)이목원 본사 | ◎ 분과 위원장단 회의 ＊향후 사업계획 및 정관 일부 개정 ＊송년회 |
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| 2004. 04. 01 | 타워호텔 | ◎ 회장단 회의 ＊위촉장(수여), 홈페이지 개발 의견교환 ＊교재개발검토 ＊회비납부 및 회원확보 |
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| 2004. 04. 02 | 벽제갈비 | ◎ 코엑스대회 주관 준비 ＊한국프랜차이즈산업 박람회 (사. 한국프랜차이즈협회 공동주관) ＊2004 학교급식 프로그램 및 건강식단 공모전 (사. 학교급식연구회 공동주관) |
김영환 사장 후원 |
| 2004. 04. 02 | 골동반 (고궁) | ◎ 코엑스대회 주관 준비 ＊프랜차이즈 박람회 지원 ＊창업특강(김헌희․임붕영․김윤태 교수) ＊학술지 Lay Out의견교환 |
박병남 사장 후원 |
| 2004. 04. 03 | 코엑스 | ◎ 한국프랜차이즈산업 박람회 개최 | (사)한국프랜차이즈협회 공동주최 |
| 아저씨네 낙지찜 | ◎ 2004 학교급식 프로그램 및 건강식단 공모전 준비 ＊추진위원 선정 ＊심사위원 선정 ＊기술위원 선정 |
유민수 사장 후원 | |
| 2004. 04. 04 | 코엑스 | ◎ 건강식단 공모전 개최: 공동위원장 홍기운,이효지 교수 | (사)학교급식연구회 공동주최 |
| 배나무골 오리집 | ◎ 분과위원장단 회의: 조류독감 타개 및 안전성 시식회 | ||
| 2004. 04. 05 | (주)한냉 | ◎ 임원회의(분과위원장단) ＊경과보고 및 이사회, 학회 창립결정 ＊하계 식품공장 및 벤치마킹계획 토의 ◎ 정기총회 및 학술제 준비 |
차상협 회장 후원 |
| 2004. 04. 06 | 신흥대학 | ◎ 정기총회 및 학술제 개최 | 신흥대학 후원 |
| 전국 | ◎ 하계 식품공장 및 벤치마킹(대상, 보해양조 등) | ||
| 2004. 04. 09 | 코엑스 | ◎ 한국프랜차이즈산업 박람회 개최 | (사)한국프랜차이즈 협회 공동주최 예정 |
| 2004. 06. 12 | 한국외교협 정기총회 | ◎ 장소: 신흥대학 | 약300여명 참석 |
| 2004. 06. 28 / 2004. 06. 29 | 한국외교협 | ◎ 대상, 보해양조지원으로 벤치마킹 및 식품공장 등 1박 2일 하계연수 | 86명 참가 |
| 2004. 09. 12 | 한국 외식산업학회 발족결의 | ◎ 추진위원회 결성 | 내부 잠정결정 |
| 2004. 10. 30 | 한국 외식산업학회 창립총회 개최 | ◎ 장소: 세종대학교 ◎ 일시: 10/30, 오후 2:00~6:00 |
약450여명 참가 |
| 2004. 11. 20 / 2004. 11. 23 | 한국외식산업 대학교수 협의회 임시 이사회 개최 | ◎ 회의명칭: 임시이사회 개최(외교협회칙, 제9조에 근거) | 임시이사회 |
| 2004. 12. 11 | 한국외식산업학회임시총회 | ◎ 초대 학회장 선출 및 학회명칭 변경(한국외식산업경영학회) -시간: 13:00~18:00 |
장소: 월간식당교육장 |
| 2005. 01. 24 - 2005. 01. 27 | 한국외교협 | ◎ 동계연수/제너시스그룹 벤치마킹 및 강원도 탐방 (2박3일) | 제너시스협찬지원 (6천만원) |
| 2005. 07. 01 / 2005. 07. 06 | 한국외교협 정기총회 및 하계연수 | ◎ 장소: 중국 상해조리대학, 양주대학교 (중국요리중심) 중국 남부지역 유명외식업소 벤치마킹 | 약 80여명 참석 (연수 CD 및 요리대학 이수증 배포) |
| 2005. 10. 07 / 2005. 10.10. | 한국외식산업경영학회정기총회 및 학술세미나 (한국외식산업교수협의외와 공동주최) |
◎ 장소: 김대중 컨벤션 센터 ◎ 주제: 한국음식의 상품성 제고 및 글로벌 경쟁전략 ◎ 기타: 전국웰빙요리 경연대회 창업특강 주최 2005 광주 국제식품산업전 공동개최 담양군 소재 유명 외식업소 벤치마킹 |
약 450명 참석 제너시스, 이목원 등 20여개업체 후원 |
| 2006. 02. 17 / 2006. 02. 18 | 한국외교협 정기총회 및 동계연수 | ◎ (주)제너시스 치킨대학 및 배상면주가(주) 식품공장 및 연구소 벤치마킹 등 | 150여명 참가 제너시스 후원 배상면주가 후원 |
| 2006.6.24 | 한국소비자보호원 | 한국외식산업경영학회 춘계정기학술대회 ◎주제: 국내 외식프랜차이즈산업의 경쟁력 제고방안 |
약 400명 참가, 제너시스 외 15개 업체 후원 |
| 2006.06.29 / 2006.07.05 | 한국외교협 정기총회 및 하계연수 | ◎장소: 싱가폴 at-sunrice academy, 태국 Blue Elephant Cooking School, 홍콩 중화주예학원 | 약 50여명 참석 (연수 CD 및 요리대학 이수증 배포) |
| 2006.12.15 | 국회의사당 소재 의원회관 | 한국외식산업경영학회 동계정기학술대회 및 정책토론회 ◎주제: 국가경제 활성화를 위한 외식산업 정책의 발전방향 |
약 500명 참석 제너시스, 지호 등 20여개 업체 후원 |
| 2007.4.4 | 국회의사당 기자회견실 | 한국외식산업경영학회와 국회의원 양승조 외식산업진흥기본법안 공동 발의 | 별첨자료 참고 |
| 2007.6.15 | 국회의사당 헌정기념관 | 한국외식산업경영학회 춘계 학술대회 및 정책토론회 ◎ 주제: 외식산업진흥 기본법안 제정 공청회 및 외식산업 정책 세미나 |
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| 2007.12.1 | 서울대학교 보건대학원 | 한국외식산업경영학회 동계 학술대회 제2회 한국외식산업경영인상 시상식 ◎주제: 외식업계의 안전성 제고 방안 |
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| 2008.5.31 | 상명대학교 서울캠퍼스 밀레니엄관 국제회의실 | 한국외식산업경영학회 춘계 정기학술대회 ◎주제: 일자리 창출 및 경쟁력 제고를 위한 해외 인턴십 활성화 방안 |
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| 2008.11.15 | 한양대학교 HIT 대회의실 | 한국외식산업경영학회 동계 정기학술대회 제3회 한국외식산업경영인상 시상식 ◎주제: 외식업체의 경쟁력 제고 방안 |
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| 2009.12.18 | aT센터 대회의실(5층) | 한국외식산업경영학회 동계 정기학술대회 제4회 한국외식산업경영인상 시상식 ◎주제: 한식의 현지화 및 세계화 전략방안 모색 |
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| 2010.1.29 | 사단법인 한국외식산업경영학회 설립 공고 | ||
| 2010.2.18 | 사단법인 한국외식산업경영학회 설립 등기 | ||
| 2010.6.11 | aT센터 | 제1회 외식관련학회 통합학술대회 (한국외식경영학회, 한국외식산업학회, 한국외식산업경영학회 공동 주관) ◎주제: 한식 세계화 추진에 따른 경쟁력 강화방안의 모색 |
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| 2010.12.4 | (주)제너시스 치킨대학 |
한국외식산업경영학회 동계 정기학술대회 ◎주제: 외식 식품산업의 융복합 비즈니스모델 및 신사업전략 |
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| 2011.6.25 | 서울대학교 농생명과학대 (주)제너시스 치킨대학 |
한국외식산업경영학회 하계 정기학술대회 ◎주제: 외식산업진흥법 시행에 따른 성장전략 |
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| 2011.7.8 - 2011.7.14 | 중국 광주시 어주 요리학교 | 한국외식산업교수협의회 하계연수 (관동요리 관련 강의 및 요리 실습) |
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| 2011.7.29 - 2011.7.31 | 일본 대마도 탐방 | 한국외교협(학회공동주최) 하계연수 |